Bugun Cumartesi ve size cok lezzetli bir okadar da pratik bir tarif vereceğim. Çok hafif olması en güzel yanı. Özellikle evimizde buruşmaya yüz tutmuş elmalarımız varsa onları değerlendirme sırası…
Malzemeler:
-5 küçük soyulmuş ve küçük küçük doğranmış elma
- 1/2 çay bardağı üzüm
-1/2 çay bardağı ince doğranmış kayısı
-1/2 çay bardağı ceviz
-1/2 ince kıyılmış badem
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1/2 limonunun suyu
- içine ben 3 yemek kaşığı kadar toz şeker ilave ettim
- üzerine serpmek için toz şeker
Ve milföy hamuru
Hazırlanışı:
- öncelikle milföylerin buzunu çözdürmek için birbirinden ayırın ve bir tepsiye dizin
- elmaları soyun ve çekirdeklerini ayırdıktan sonra minik minik doğrayın
- elmalar kararmasın diye limon sıkıp karıştırın
- içine yıkanmış üzümleri (ben kayısıda yıkayıp doğradıktan sonra ilave ettim açıkta olduğu için, ama üzüm yeterli)
-tarçını ilave edin, cevizleri dişe gelcek şekilde kırın
- tadına bakın nekadar üzüm olsada şeker ilavesi yapın
- çözülmüş milföylere resimde olduğu gibi iç harçtan koyun ve çatal yardımı ile ağzını kapatın
- üzerine bir fırça yardımı ile su sürün onun uzerine de şeker serpin. Bunu yapmamızın sebebi üzerinin karamelize olmasını sağlamak.
- kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun
