Bugün kızımı öğlen uykusuna yatırırken aynı anda planlarda yaptım. Kalkıp çok uzun zamandan beri aklımda olan poğaçayı yapacaktım ve bide birşey daha yapsam diyordum. Poğaçalar fırındaykende evimi toplıyacaktım.
Kızımın uykuya dalması ile koşa koşa mutfağa gidip hamur malzemelerini tezgaha çıkardım. Sanki hamura başladım bitirdim de birde hazır un falan ortadayken birde kurabiye hamuru yoğurayım dedim:)
Poğaça için süt ısıtıyordum ki kızım uyanıp ağlaya ağlaya mutfak kapısından göründü ve yanıma geldi:( bari fırına sürmüş olsaydım….
Ya evlenmeden önce istediğim şeyi hiç ara vermeden istediğimde yapıyormuşumda haberim yokmuş..
Ne yapalım onuda masanın üstüne oturup önüne erik kâsesini koydum.
Bu poğaçalarin ünvanını çok duydum ama yaptığıma çok değdi. Muhakkak denemelisiniz. O kadar yumuşakki pamuk yanında diken gibi kalıyor …
Continue reading →